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　　为开拓茶艺方面兴趣爱好,提升残疾人职业技能，近日杭州市灵隐街道残疾人之家联合金春兰西湖龙井茶文化体验大师工作室、缪雅琴茶文化宣传大师工作室、唐显兴西湖龙井炒茶技能大师工作室开展了一次茶艺技能培训活动。

　　“我们今天要泡的这个茶叶叫做桂花九曲红梅，开博体育官网入口采用西湖的茶树鲜叶经过发酵工艺制作成桂花九曲，再加以阴干的鲜桂花窖制而成。”茶艺老师先给大家简单地科普讲解了茶文化，然后从茶的分类、制作工艺、品质特点进行了介绍，接着又讲述了泡茶器具、使用方法和茶道礼仪。还详细讲解了冲泡技艺，水温、洗茶、冲泡时长如何把握并现场演示泡了茶流程和沏茶工艺。

　　现场的学员们都忍不住跃跃欲试。“倒茶的时候，我们可以用大拇指和中指握住盖碗碗沿的左右两侧，食指轻轻地搭在盖钮上，起到固定作用，这样手就不容易被烫到。”老师细致地讲解着倒茶的技巧。开博体育官网入口在各位茶艺大师的细心指导下，大家很快就掌握了要领，不一会就茶香飘逸,沁入心脾。“这个茶叶很好喝！快来品尝一下我泡的茶!”学员忍不住分享。“凑近闻一下，有一股淡淡的桂花香！开博体育官网入口”庇护学员们都沉醉在了这股茶香茗韵里。

　　通过这次茶艺技能教学,提升了庇护学员的非遗文化素养，提高残疾人就业创业能力，增强了残疾人参与社会的信心。