3月27日,大雅之茶品鉴暨国际茶文化专场活动在雅安举行,来自13个国家及地区的全球茶人汇聚一堂,品茗、交流、品鉴,发现雅安茶之美,共话茶产业发展趋势。活动由中华茶人联谊会、中华合作时报社主办,雅安市名山区人民政府、雅安市供销合作联合社、中华合作时报·茶周刊承办。
雅安茶开博体育官网入口,以其品种之丰富、品质之卓越,在国内外享有盛誉。绿茶、黑茶更是量大质优,在全国同类产品中占有突出地位。本次茶会共品鉴了雅安藏茶、蒙顶甘露开博体育官方app、蒙顶红茶3款雅安特色茶品。活动由澳门茶艺专业人员协会副理事长卜乐主持,雅安市茶叶学会秘书长郭磊首先介绍雅安茶的基本情况,并从产品特色、开博体育官方app冲泡方法、品鉴技巧等方面进行了分享,蒙顶山茶与扬子江水与全球茶人间的缘分,就此开始。
蒙顶山茶在唐代已是天下第一茶,李肇《唐国史补》评价道“剑南有蒙顶石花开博体育官网入口,或小方,或散芽,号为第一”;而南宋伟大爱国诗人陆游在《卜居》诗中写道“雪山水作中泠味,蒙顶茶如正焙香”。
蒙顶山非物质文化遗产传承人何正明,首先为大家展示了列入雅安市级非遗文化项目的蒙山派龙行十八式。蛟龙出海、白龙过江、乌龙摆尾、飞龙在天、龙行天下……每一招都充满了“茶”的意蕴和“力”的美学开博体育官网入口,一套龙行十八式赢得现场嘉宾连连称赞。
刚劲有力、气势磅礴的龙行十八式还未让中外嘉宾缓过神,从皇家宴席走来的宋代点茶又吸引了全场的目光。兴禹茶艺工作室主理人罗兴禹,带大家穿越时空,回到宋代,感受点茶的魅力。宋代点茶文化可以说是中国茶文化的极致表达,成为当代美学新趋势。
一盏茶里的千年风雅气韵,令人回味无穷。回归当下,开博体育官方app中际无我茶会推广协会原理事长林淑珍现场展示当代茶艺,用来自中国台湾的东方美人茶现场冲泡,以不同的方式出汤三次,献给现场嘉宾。“这是我喝过的最美的茶开博体育,独特的花香和果香令人回味无穷。”来自澳大利亚知名茶文化推广者John Watson这样描述开博体育。
本次茶会可谓是一场味觉、视觉、听觉的多重享受,在欣赏茶艺的同时,大家也不忘头脑风暴。
中国茶文化国际(德国)交流中心协会会长 Gerhatd Thamm、意大利茶业与花草茶协会主席Marco Bertona、比利时中华茶文化协会会长萧美兰,现场分享了他们对于中国与世界茶文化的独到见解。
国际名优茶协会会长开博体育、美国七碗茶公司董事长Austin Hodge、马来西亚新纪元广汇丰茶学院院长Choong Vivien、福州市雅真海峡茶艺职业学校校长吴雅真,分享了他们关于全球茶文化交流与融合的经验和见解。
法国茶叶协会沟通与发展部部长Kashirskaya ép. Hleap Ksenia、澳门茶艺专业人员协会会长陈佩兰、澳大利亚知名茶文化推广者John Watson,表达他们对于传统与现代茶文化融合的思考。
雅安,作为茶文化的发源地,其氤氲的茶香伴随着茶文明的发扬光大,使得茶文化的精髓从这里走向了世界的每一个角落。全球茶人齐聚“大雅之茶品鉴暨国际茶文化专场活动”,不仅是对雅安茶文化的一次致敬,更是对全球茶文化交流的一次美好实践。相信每个人心中都有自己对于中国茶、中国茶文化国际传播的思考,相信嘉宾的精彩分享也让大家开拓了思维。