以下是茶叶排名一览表(按照知名度和普遍受欢迎程度排序)。1.龙井茶;2.碧螺春茶;3.铁观音茶;4.普洱茶;5.大红袍茶;6.武夷岩茶;7.黄山毛峰茶;8.祁门红茶;9.珠茶(西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、六安瓜片等)。10.紫砂茶壶;以上排名仅供参考,口感和喜好因人而异。
以下是茶叶排名一览表(按照知名度和普遍受欢迎程度排序)。1.龙井茶;2.碧螺春茶;3.铁观音茶;4.普洱茶;5.大红袍茶;6.武夷岩茶;7.黄山毛峰茶;8.祁门红茶;9.珠茶(西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、六安瓜片等)。10.紫砂茶壶;以上排名仅供参考,口感和喜好因人而异。
十大茶叶排行榜依次如下:西湖龙井、普洱茶、信阳毛尖、潇湘茶、福鼎白茶、洞庭碧螺春、大佛龙井、安吉白茶、安化黑茶、蒙顶山茶。
1、西湖龙井:它是历史名茶,更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中,排名全国第1位。
2、普洱茶:普洱茶历史非常悠久,2000年之后普洱茶市场火热,成为消费者最喜爱的茶品之一。在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中,排名第2位。
4、潇湘茶:潇湘二字表明了这一茶叶的身份,来自于湖南省。潇湘茶并不是一种茶的名字,而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分,包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。潇湘茶代表的是整个湖南茶叶,位居2021年中国茶叶区域公用品牌价值榜的第4位。
5、福鼎白茶:福鼎白茶就可以说以一县之力占据10大榜单的第5位。福临白茶篷勃发展,已经有了一黑一白鼎立之趋势,超过了福建当地很多茶叶的价值,现在福鼎白茶是福建茶产业中的当红炸子鸡。
6、洞庭碧螺春:江苏洞庭碧螺春是历史悠久的名茶,曾经多次入选全国十大名茶之列。2021年,洞庭碧螺春位居品牌价值的第6位。
7、大佛龙井:龙井茶既是一种茶类,同样是一种制作工艺。大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作,位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位。如今,以大佛龙井、西湖龙井为代表的浙江龙井茶风靡全国,在绿茶类中占据了非常重要的地位。
8、安吉白茶:浙江是绿茶天堂,更是中国茶叶公用品牌大省,在全国范围内,是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。
9、安化黑茶:黑茶这几年的市场热度不断上升,尤其是以安化黑茶为代表,2021年,排名全国区域公用品牌价值榜单的第九位。
10、蒙顶山茶:四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一,产茶历史十分悠久,素来有扬子江中水,蒙山顶上茶的说法。蒙顶山茶并非是哪一种茶,而是以蒙山当地绿茶、黄茶为代表的所有茶类的综合品牌。
中国十大名茶排名依次是龙井茶、祁门红茶、普洱茶、铁观音、大红袍、黄山毛峰、六安瓜片、端砚茶、君山银针、茉莉花茶,具体如下:
1、龙井茶:产于浙江省杭州市西湖区,色泽翠绿清澈,香气高雅持久,口感鲜爽回甘。
2、祁门红茶:产于安徽省黄山市祁门县,外形细匀卷曲,色泽红艳明亮,香气茉莉花香,滋味鲜爽甘醇。
4、铁观音:产于福建省武夷山市,外形卷曲坚挺,色泽金黄,香气兰花香,滋味浓醇甘爽。
5、大红袍:产于福建省武夷山市,外形卷曲,色泽褐红,香气兰花香,滋味浓郁醇厚,是岩茶的代表品种之一。
6、黄山毛峰:产于安徽省黄山市,茶汤清澈明亮,香气清新高雅,滋味清爽鲜嫩。
7、六安瓜片:产于安徽省六安市,外形扁平如片,色泽翠绿,香气清香高雅,滋味鲜爽回甘。
8、端砚茶:产于福建省福州市,外形细嫩匀整,色泽翠绿,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
9、君山银针:产于湖南省岳阳市君山岛,外形细长如针,色泽银白,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
10、茉莉花茶:是以茉莉花为原料的花茶,茶汤清澈明亮,香气芬芳持久,滋味清爽鲜嫩。
茶叶排行榜前10名为:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
都匀毛尖,中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。
叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。
提到中国10大名茶,相信茶友们都不陌生。自1915年巴拿马万国博览会评出全国十大名茶之后,不管是官方还是民间组织,都曾多次评选,有些名茶次次上榜,有些名茶则偶露峥嵘,有些名茶则一直无缘榜单。
虽然我们知道最终的结果,但是却不知道每次评选的规则是什么样的,这不禁让人产生疑问,有些名茶是否能够担当得起10大名茶的称号?
就在2021年,中国农科院茶科所联合浙江大学茶叶研究所等相关单位,发布了新一年度的中国茶叶区域公用品牌top10榜单,被业界称为最新十大中国名茶。
从108个茶品牌中脱颖而出的十大区域公用品牌茶叶,到底是哪几个?你有没有喝过?
不管在哪一次全国10大名茶评比中,都少不了西湖龙井的身影。它是历史名茶,更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中。
西湖龙井的价值达到74.03亿元,排名全国第1位。全国茶叶总价值2395.62亿元,西湖龙井占到3.09%,大约每32元茶钱中,就有一元是西湖龙井,由此可见,龙井茶的地位。
普洱茶历史非常悠久,但是在全国10大名茶评比中,却只能算是后起之秀。前几次较为知名的评比中都没有普洱茶的身影,直到2000年之后普洱茶市场火热,成为消费者最喜爱的茶品之一。
2021年,在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中,普洱茶达到73.52亿元,排名第2位,与西湖龙井的差距极小。
信阳毛尖历史同样悠久,曾经最高排到茶叶区域公用品牌价值的前二位,而在2021年,最终排名第3位,品牌价值达到71.08亿元,与西湖龙井和普洱茶的差距并不算大。
在整个榜单中,只有三个品牌价值超过70亿元,而信阳毛尖就是其中之一,这足以说明新阳毛尖的品牌价值。
可能很多人乍一看到这个名字,觉得非常陌生,甚至有些莫名其妙。其实,潇湘二字表明了这一茶叶的身份,来自于湖南省。潇湘茶并不是一种茶的名字,而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分,覆盖湘西州、张家界、怀化等九市所辖55个县市区。
包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。换句话说,潇湘茶代表的是整个湖南茶叶,总体价值达到67.83亿元,位居2021年中国茶叶区域公用品牌价值榜的第4位。
如果说潇湘茶是以一省之力占据品牌榜第4的位置,那福鼎白茶就可以说以一县之力占据10大榜单的第5位。近几年来,福临白茶篷勃发展,已经有了“一黑一白”鼎立之趋势。
福鼎白茶的品牌价值达到52.15亿元,超过了福建当地很多茶叶的价值,比如铁观音、大红袍、正山小种等等。现在福鼎白茶是福建茶产业中的“当红炸子鸡”。
江苏洞庭碧螺春是跟西湖龙井一样历史悠久的名茶,曾经多次入选全国十大名茶之列。2021年,洞庭碧螺春位居品牌价值的第6位,达到48.72亿元。同时,它还是2021年最具品牌溢价力的三大品牌之一。
龙井茶既是一种茶类,同样是一种制作工艺。浙江除了全国闻名的西湖龙井之外,其实还有钱塘龙井和越州龙井等诸多浙江龙井茶。
大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作,位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位,品牌价值达到47.74亿元。如今,以大佛龙井、西湖龙井为代表的浙江龙井茶风靡全国,在绿茶类中占据了非常重要的地位。
浙江是绿茶天堂,更是中国茶叶公用品牌大省,这一点毋庸置疑。从全国区域品牌价值前10榜单就可以看出,排名第一的西湖龙井是浙江省的,排名第七的大佛龙井也是浙江省的。
而紧随其后排名第8位的安吉白茶也是浙江省的,三者加起来品牌价值超过150亿,在全国范围内,是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。
黑茶这几年的市场热度不断上升,尤其是以安化黑茶为代表,成为养生保健茶的代名词。2021年,安化黑茶的品牌价值达到41.32亿元,排名全国区域公用品牌价值榜单的第九位,而湖南也成为了浙江之外唯有两大品牌上榜的省份。
四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一,产茶历史十分悠久,素来有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的说法。蒙顶山茶并非是哪一种茶,而是以蒙山当地绿茶、黄茶为代表的所有茶类的综合品牌。
2017年它曾经入选中国茶叶区域公用品牌的第4位,最近几年被其他茶叶公用品牌所超越,占据榜单第十的位置。
总而言之,以上就是2021年全国公用品牌十大榜单,如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等曾经入选的品牌,都没能占据最新一期的榜单。大家对此怎么看?你喝过上面十大名茶中的几种,欢迎在下面留言,说说您的观点。
茶叶在我国分布范围广,品种繁多,饮茶的群体庞大。按照传统的分类,茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。今天就为广大茶友们推荐茶叶排行榜上的十大品牌,希望有更多的人爱上喝茶。
石缝野茶生长在杭州临安龙门秘境景区的金竹坞,是西湖龙井十八颗御茶书发源地,石缝野茶生在山野石缝之间,高山云雾茶之上。作为绿茶名目中的精品,石缝野茶的采摘精挑细选,鲜活清亮、叶茎饱满。冲泡后茶香浓郁,汤色清亮,自古就是文人雅客争相追逐的茶中精品。
作为一种历史悠久的绿茶名品,西湖龙井的知名度很高。历代文人雅士在其作品中屡次提及西湖龙井,我们最熟悉的是苏轼的那句:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的千古名句,足见龙井茶在其心中的珍爱程度。西湖龙井茶的生长环境得天独厚,环山抱水,气候湿润,这也造就了西湖龙井独特的醇厚滋味,是绿茶精品中的精品。
碧螺春的成品经过杀青、搓团等工艺,被卷曲成螺状,所以得名碧螺春。主要产茶区位于太湖畔的洞庭山,山上茶果飘香,造就了碧螺春独特的果香味。冲泡后,茶叶舒展开,清香袭人,与龙井并列绿茶中的上品。
黄山是天下名山,自古“名山产名茶”,产于黄山的毛峰茶属于典型的高山云雾茶,是绿茶中的重要分支。黄山毛峰产于高海拔、浓云雾的黄山地区,茶中富含各种对人体有益的微量元素,具有养生保健的功效,在徽茶中占据重要地位。
信阳毛尖在1915年的万国博览会上大放异彩,摘得桂冠。作为大别山区的特产绿茶,信阳毛尖具有味浓、色绿的独特风格。产茶区土壤疏松,肥沃深厚,酸碱适中,茶树生长在海拔500米左右地区,产出的毛尖茶十分嫩绿,口感绝佳,特别是“雨前毛尖”更是珍贵无比。
乌龙茶也叫青茶,在中国是特色非常鲜明的茶种,口味甘鲜,可以有效分解脂肪,具有减肥美容的功效。乌龙茶中的典型代表当属安溪铁观音。安溪铁观音,口味十分醇厚正宗、汤色金黄鲜亮,入口回甘微甜,让人回味无穷。铁观音中有多种化学成分和丰富的矿物元素,对人体健康有着特殊的保健功能,具有抗癌以及延缓衰老的作用。
黄茶属于六大茶种中的特色分支,可以分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶,其典型代表就是君山银针。作为黄茶类目中的黄芽茶,君山银针外形壮实挺直,芽叶金光黄亮,内质鲜嫩,被誉为“金镶玉”。开博体育冲泡后汤色杏黄,滋味甘鲜,香气扑鼻。茶叶极其耐泡,有“三起三落”之美誉。
红茶营养成分丰富,种类繁多,我们今天介绍的这款祁门红茶属于其中的重要分支——祁红。祁门红茶主产区位于安徽祁门地区,独特的土壤环境以及气候特点,适合红茶生长。祁门红茶采摘精挑细选,制作工艺精良,口感醇厚,是红茶中的上品。冲泡后汤色具有独特的果糖色,具有很好的保健功效。
黑茶制作为成品后外观呈现出黑色,安化黑茶是其重要代表。安化黑茶冲泡后的茶汤呈现出透明洁净的汤色,叶底形质轻新。香气浓郁扑鼻,茶香中夹杂药香、果香、草木香等多种奇香,味道独特。黑茶在茶学界、医学界被公认为是健康饮品之一,具有药用价值,十分值得品尝。
安吉白茶外形挺立,茶叶略扁,犹如兰蕙之状;色泽嫩绿,白毫显露;叶芽镶金裹银,美观十足。冲泡后,清香浓郁,飘散持久。滋味清爽,入口后,唇齿之间还留有茶香味道,具有生津解渴的功效。叶底嫩绿光鲜,芽叶朵朵分明可辨。安吉白茶氨基酸含量高,具有很好的护理功效以及极高的观赏价值。
我国千年的饮茶史造就了丰富多彩的茶文化,饮茶、品茶的风尚一直延绵不绝,从上至下普及广泛,成为传统文化的重要组成部分,带动了世界上很多国家与地区形成饮茶的习惯。也希望越来越多的人能够养成饮茶的好习惯,将茶文化代代相传,发扬光大。
最好的品质,树龄较老、品质优良、新鲜口感,例如西湖龙井特级、铁观音特级。
鉴别茶叶档次的可以观察茶叶的形状、嫩度、色泽、整碎、净度等特征。形状要匀整、紧结、卷曲或展开,与茶类的特点相符。嫩度要适中,不宜过嫩或过老,可根据茶叶的锯齿程度判断。
茶叶的色泽要自然、清亮、鲜艳,与茶类的风格相协调。整碎要适当,不宜过大或过小,以免影响冲泡效果,净度要高,无杂质、虫蛀、霉变等瑕疵。
还可以观察茶汤的色度、明亮度和变化,汤色要清澈、明亮、饱满,与茶类相协调,如绿茶有黄绿色、碧绿色等,红茶有橘红色、琥珀色等,变化要自然、平稳、有层次感。
很久以前我们的先民就已经开始饮茶了,中国作为茶叶的故乡,茶叶种植遍布南北,茶叶支系繁杂众多。饮茶的习惯与爱好有着地域与族群的区别,不同特色的茶叶品牌组成了丰富多彩的茶文化。今天就为大家介绍十个茶友喜闻乐见的高知名度茶叶品牌。
石缝野茶的历史十分久远,千百年来人们对石缝野茶赞不绝口。石缝野茶的主产区之一位于杭州临安的龙门秘境景区,景区内高山环绕,十八棵龙井御茶树就生长在这里。四季温润多雨的气候,使土壤中的酸碱度适中,让茶树的生长环境得天独厚。高山地区天然的早晚温差,把生长期拉长,营养成分也变得更丰富。自古至今石缝野茶都十分珍贵,是野茶类目中难得的精品。
西湖龙井主产区高山环绕,云雾缥缈,山泉甘甜,日照丰厚,得天独厚的白沙土质的生长环境,造就了龙井独特的滋味。龙井干茶制品,色泽嫩绿明亮,扁平有型。冲泡后的茶汤呈现嫩绿之色 ,片片均匀成朵。西湖龙井已经成为我国的非物质文化遗产,具有色亮、浓郁、味甘、形美等四绝,是绿茶中之精品。
在饮茶界,有“既闻花果香又品碧螺韵”的说法。碧螺春茶叶主产区在太湖洞庭山,满山的茶树和桃李杏梅等果木交错种植,满山弥漫着花香果甘的自然品质,也成就了碧螺春独特的风味。正宗的碧螺春,棵棵嫩绿,芳香人。茶芽微卷,白毫丰富。冲泡后芽叶展开,茶汤明亮,茶亳摇曳,清澈明亮。口感鲜爽,饮后回甘明显,让人回味无穷。
黄山毛峰是黄山地区的特产,得天独厚的自然地理条件,造就了黄山毛峰经久耐泡的高品质。黄山毛峰新茶,芽头壮硕,峰显毫露。茶汤甘醇鲜爽,清香无比,茶香浓郁。叶底更是嫩绿鲜亮,十分耐看。黄山毛峰是绝对值得信赖的绿茶精品。
“遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺。”位于岳阳市境内君山岛就是这首诗里的青螺,古称洞庭山、湘山、有缘山。君山银针的茶树生长在这里,也是君山银针的主产区。君山银针茶形细长如银针,所以又叫君山银针。作为黄茶中的代表之一,君山银针茶芽头肥壮,长短十分一致,茶芽内面呈金。中国人饮君山茶历史很久了,早在唐代,君山茶就已生产、并逐步出名,是有名的贡茶之一。
信阳毛尖天下闻名,是绿茶中的精品茶。主产区地处信阳大别山区的信阳毛尖,得天独厚的地理条件孕育出这一上品。新的信阳毛尖,色泽鲜亮,外形硕长,呈嫩绿或者黄绿色。入口甘醇,口感丰富,既有回甘,更为耐泡。茶汤清亮,茶毫浮动。冲泡之后,细密茶毫丰富,慢品鲜爽甘香,回味无穷。茶底匀整 ,片片饱满。品尝之后,茶底就会呈现嫩绿色,芽叶细嫩均匀,突显出绿茶高端的品质。
祁门红茶的知名度相当高,品质卓越。那是因为主产区祁门县具有优越的自然地理环境,所以能够孕育品质可靠的红茶。祁门红茶外形美观,形体完整。叶底均匀,茶芽肥硕,内质丰富的成分,冲泡后持久飘香。茶色金红透亮,蜜香浓厚。汤色透亮, 汤体通透 ,蜜香滋味 ,甜醇可口。历来受到红茶爱好者的追捧。
六安瓜片生长在高山云雾中,是一种外形口感都非常特殊的绿茶类目,主产区六安市有着独特的气候,光照充足,雨水丰沛、土壤肥沃。在谷雨前采摘的本地单片叶,生长累积了丰富的各种营养物质,具有养生功效。冲泡后汤色明亮,香浓醇厚,火香浓郁,让人赞不绝口。
武夷岩茶原产地位于福建的武夷山区。所谓高山云雾产好茶,产区内有着充沛的降雨,少阳多阴,造就了茶叶丰富的内质,也让武夷岩茶具备质醇迷香的风骨。它的干茶十分壮实紧结,叶底青褐均匀,滋味醇厚甘爽。茶汤呈现橙,入喉之后口齿含香,作为养生好茶名不虚传。
铁观音主产区的茶园位于安溪县,其海拔超700米以上,地势高低错落,温差巨大。甘鲜的口味,可以有效分解脂肪,具有减肥美容的功效。另外铁观音中有多种化学成分和丰富的矿物元素,对人体健康有着特殊的保健功能,具有抗癌以及延缓衰老的作用。因此铁观音有着大量的饮茶群体。
以上就是我为大家介绍的中国十大茶叶品牌,希望越来越多的人养成饮茶习惯,传承茶文化!
中国绿茶十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、毫银针、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、太平猴魁、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片。
1、西湖龙井位列中国十大名茶之首,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。西湖龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
2、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。洞庭碧螺春汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
3、白白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
4、君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛,冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立,很高的欣赏价值。
5、黄山毛峰产于安徽省黄山,茶形似雀舌,峰毫显示,具有黄金片”和“象牙色”是两大特性。香气清香高长,汤色清亮豁亮,滋味鲜醇回甘。
6、武夷岩茶产于福建武夷山,半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。
7、太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村,为尖茶之极品,久享盛名。始创于清朝末年。太平猴魁两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称;叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线、信阳毛尖产自河南信阳市西部的车云山一带,茶条索紧细圆直,白毫遍布,光华翠绿,茶汤清绿豁亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。
9、庐山云雾茶产自中国江西省九江市的庐山,条索粗壮、青葱多毫、汤色豁亮、叶嫩匀齐、香凛耐久、醇厚味甘,是一种具有久长汗青的绿茶。
10、六安瓜片是中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带,此地自然条件优越,有利于茶树的生长发育。
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区东洞庭山及西洞庭山地区,那里是中国著名的茶果间作区,茶树和众多果木和花卉交错种植,形成了花香果味的天然品质。
黄山毛峰产于安徽省黄山市徽州区富溪乡,此地由于海拔高、土质好、气候温暖湿润、云雾缥缈的缘故,非常适合茶树生长。
六安瓜片产于安徽省六安市大别山,其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗,除此之外裕安区、金寨县、霍山县也产六安瓜片。
君山银针产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖君山地区,此地土壤肥沃,多为砂质土壤,相对湿度较大,云雾弥漫,适宜茶树生长。
庐山云雾产于江西省九江市庐山地区,此地北临长江,南倚鄱阳湖,环境群峰挺秀、雾气蒸腾,所产茶叶素有“色香幽细比兰花”之喻。
安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,主产区位于西部的“内安溪”,此地群山环抱、云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤。
祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县、黟县,池州市贵池区、东至县、石台县,以及江西省景德镇市浮梁县等地,这些地区自然条件优越,茶叶营养丰富。
蒙顶甘露产于四川省雅安市名山区蒙顶山,此地位于邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北邻成都盆地,是名副其实的产茶圣地。
白毫银针产于福建省宁德市福鼎市和柘荣县,南平市建阳区、政和县、松溪县地区,这些地区海拔均处于500~800m地带,土壤以红壤和黄壤为主。
石缝野茶种植基地处于杭州龙门秘境村落景区内,石缝野茶产区是十八棵龙井御茶的起源地。这是一种野生的茶叶,是一种独特的珍宝,天然分布在竹林、石山当中,纯天然的生长环境,也造就了它芽头肥嫩,芬香香气的特点,因此成就了上等的好茶。
西湖龙井属绿茶,其产自于杭州西湖龙井山,这里气候温暖,有充足的雨量和光照,深厚的土壤拥有较好的排水性。天时利地的环境造就了西湖龙井茶独特的醇厚味道。
碧螺春茶叶品质特征:外形条索细直,卷曲成螺,扁平光滑、光润;内质香气浓郁,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀亮;叶色翠绿,绿中带黄,嫩绿明亮,香气高持久,汤色碧绿,叶底嫩绿匀亮。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,产自安徽黄山,又被称为徽茶。黄山毛峰,是黄山的特产,因产于黄山而得名,又名太平猴魁、奇峰银针、黄山毛峰等。黄山毛峰最大的特点就是新芽“一芽三叶”,所以又称“三新”或“三青”。新芽“一芽三叶”,是黄山茶青中最鲜嫩者,一般新芽芽如银针,芽头肥壮。
君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。源于岳阳洞庭湖中的君山,入口则清香沁人,齿颊留芳,具有保护脾胃,预防食管癌的功效。
信阳毛尖是河南省著名特产之一,信阳的环境对茶树生长具有得天独厚的自然条件,其芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
祁门红属于红茶类,又名“祁门大叶种红茶”,是祁门县、浙江省德清县、安徽省黟县、江西省新余市等地的一种特产。祁门红是由祁门红茶创制而成,也是目前世界上使用历史最悠久、品质最好的红茶。祁门红最早源于印度,而最早饮用的红茶则是来自我国台湾地区,祁门红和红茶因其独特的香味而闻名天下,被誉为“世界三大高香食品之一”。
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,源自于安徽省大别山。六安瓜片又名龙井瓜片、龙井茶,是安徽六安瓜片品牌之一。安徽六安瓜片品牌于2014年由安徽国茶食品有限公司、安徽六安安国茶业有限公司共同出资组建成立。安瓜片是世界上唯一一种无芽无梗的茶叶。
武夷岩茶武夷岩茶,又称“武夷肉桂”,产于武夷山市的南平市建阳区和北平市武夷山市郊境内,主要以制作工夫茶为特色,兼营武夷茶。
铁观音是中国传统名茶2008年被评为第七届国际名茶银奖、第八届、第九届、第十届国际名茶金奖。其品质优、产量大、效益好、历史悠久,产生于宋代,形成于明代,形成于明代。其茶色乌润而坚韧,似“铁”,其味香形美如观音,可谓刚柔并济。
茶叶中的化学成分不仅决定了茶叶的品质,而且还具有很强的保健作用,所以说喝茶有益身心,这也是为什么我们喝的时候越喝越舒服,越喝越开心的原因。
十大茶叶排行榜依次如下:西湖龙井、普洱茶、信阳毛尖、潇湘茶、福鼎白茶、洞庭碧螺春、大佛龙井、安吉白茶、安化黑茶、蒙顶山茶。
1、西湖龙井:它是历史名茶,更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中,排名全国第1位。
2、普洱茶:普洱茶历史非常悠久,2000年之后普洱茶市场火热,成为消费者最喜爱的茶品之一。在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中,排名第2位。
4、潇湘茶:潇湘二字表明了这一茶叶的身份,来自于湖南省。潇湘茶并不是一种茶的名字,而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分,包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。潇湘茶代表的是整个湖南茶叶,位居2021年中国茶叶区域公用品牌价值榜的第4位。
5、福鼎白茶:福鼎白茶就可以说以一县之力占据10大榜单的第5位。福临白茶篷勃发展,已经有了一黑一白鼎立之趋势,超过了福建当地很多茶叶的价值,现在福鼎白茶是福建茶产业中的当红炸子鸡。
6、洞庭碧螺春:江苏洞庭碧螺春是历史悠久的名茶,曾经多次入选全国十大名茶之列。2021年,洞庭碧螺春位居品牌价值的第6位。
7、大佛龙井:龙井茶既是一种茶类,同样是一种制作工艺。大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作,位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位。如今,以大佛龙井、西湖龙井为代表的浙江龙井茶风靡全国,在绿茶类中占据了非常重要的地位。
8、安吉白茶:浙江是绿茶天堂,更是中国茶叶公用品牌大省,在全国范围内,是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。
9、安化黑茶:黑茶这几年的市场热度不断上升,尤其是以安化黑茶为代表,2021年,排名全国区域公用品牌价值榜单的第九位。
10、蒙顶山茶:四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一,产茶历史十分悠久,素来有扬子江中水,蒙山顶上茶的说法。蒙顶山茶并非是哪一种茶,而是以蒙山当地绿茶、黄茶为代表的所有茶类的综合品牌。
中国十大名茶排名依次是龙井茶、祁门红茶、普洱茶、铁观音、大红袍、黄山毛峰、六安瓜片、端砚茶、君山银针、茉莉花茶,具体如下:
1、龙井茶:产于浙江省杭州市西湖区,色泽翠绿清澈,香气高雅持久,口感鲜爽回甘。
2、祁门红茶:产于安徽省黄山市祁门县,外形细匀卷曲,色泽红艳明亮,香气茉莉花香,滋味鲜爽甘醇。
4、铁观音:产于福建省武夷山市,外形卷曲坚挺,色泽金黄,香气兰花香,滋味浓醇甘爽。
5、大红袍:产于福建省武夷山市,外形卷曲,色泽褐红,香气兰花香,滋味浓郁醇厚,是岩茶的代表品种之一。
6、黄山毛峰:产于安徽省黄山市,茶汤清澈明亮,香气清新高雅,滋味清爽鲜嫩。
7、六安瓜片:产于安徽省六安市,外形扁平如片,色泽翠绿,香气清香高雅,滋味鲜爽回甘。
8、端砚茶:产于福建省福州市,外形细嫩匀整,色泽翠绿,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
9、君山银针:产于湖南省岳阳市君山岛,外形细长如针,色泽银白,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
10、茉莉花茶:是以茉莉花为原料的花茶,茶汤清澈明亮,香气芬芳持久,滋味清爽鲜嫩。
茶叶排行榜前10名为:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
都匀毛尖,中国十大名茶之一。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。
叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。
提到中国10大名茶,相信茶友们都不陌生。自1915年巴拿马万国博览会评出全国十大名茶之后,不管是官方还是民间组织,都曾多次评选,有些名茶次次上榜,有些名茶则偶露峥嵘,有些名茶则一直无缘榜单。虽然我们知道最终的结果,但是却不知道每次评选的规则是什么样的,这不禁让人产生疑问,有些名茶是否能够担当得起10大名茶的称号?
就在2021年,中国农科院茶科所联合浙江大学茶叶研究所等相关单位,发布了新一年度的中国茶叶区域公用品牌top10榜单,被业界称为最新十大中国名茶。
从108个茶品牌中脱颖而出的十大区域公用品牌茶叶,到底是哪几个?你有没有喝过?
不管在哪一次全国10大名茶评比中,都少不了西湖龙井的身影。它是历史名茶,更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中。
西湖龙井的价值达到74.03亿元,排名全国第1位。全国茶叶总价值2395.62亿元,西湖龙井占到3.09%,大约每32元茶钱中,就有一元是西湖龙井,由此可见,龙井茶的地位。
普洱茶历史非常悠久,但是在全国10大名茶评比中,却只能算是后起之秀。前几次较为知名的评比中都没有普洱茶的身影,直到2000年之后普洱茶市场火热,成为消费者最喜爱的茶品之一。
2021年,在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中,普洱茶达到73.52亿元,排名第2位,与西湖龙井的差距极小。
信阳毛尖历史同样悠久,曾经最高排到茶叶区域公用品牌价值的前二位,而在2021年,最终排名第3位,品牌价值达到71.08亿元,与西湖龙井和普洱茶的差距并不算大。
在整个榜单中,只有三个品牌价值超过70亿元,而信阳毛尖就是其中之一,这足以说明新阳毛尖的品牌价值。
可能很多人乍一看到这个名字,觉得非常陌生,甚至有些莫名其妙。其实,潇湘二字表明了这一茶叶的身份,来自于湖南省。潇湘茶并不是一种茶的名字,而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分,覆盖湘西州、张家界、怀化等九市所辖55个县市区。
包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。换句话说,潇湘茶代表的是整个湖南茶叶,总体价值达到67.83亿元,位居2021年中国茶叶区域公用品牌价值榜的第4位。
如果说潇湘茶是以一省之力占据品牌榜第4的位置,那福鼎白茶就可以说以一县之力占据10大榜单的第5位。近几年来,福临白茶篷勃发展,已经有了“一黑一白”鼎立之趋势。
福鼎白茶的品牌价值达到52.15亿元,超过了福建当地很多茶叶的价值,比如铁观音、大红袍、正山小种等等。现在福鼎白茶是福建茶产业中的“当红炸子鸡”。
江苏洞庭碧螺春是跟西湖龙井一样历史悠久的名茶,曾经多次入选全国十大名茶之列。2021年,洞庭碧螺春位居品牌价值的第6位,达到48.72亿元。同时,它还是2021年最具品牌溢价力的三大品牌之一。
龙井茶既是一种茶类,同样是一种制作工艺。浙江除了全国闻名的西湖龙井之外,其实还有钱塘龙井和越州龙井等诸多浙江龙井茶。
大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作,位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位,品牌价值达到47.74亿元。如今,以大佛龙井、西湖龙井为代表的浙江龙井茶风靡全国,在绿茶类中占据了非常重要的地位。
浙江是绿茶天堂,更是中国茶叶公用品牌大省,这一点毋庸置疑。从全国区域品牌价值前10榜单就可以看出,排名第一的西湖龙井是浙江省的,排名第七的大佛龙井也是浙江省的。
而紧随其后排名第8位的安吉白茶也是浙江省的,三者加起来品牌价值超过150亿,在全国范围内,是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。
黑茶这几年的市场热度不断上升,尤其是以安化黑茶为代表,成为养生保健茶的代名词。2021年,安化黑茶的品牌价值达到41.32亿元,排名全国区域公用品牌价值榜单的第九位,而湖南也成为了浙江之外唯有两大品牌上榜的省份。
四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一,产茶历史十分悠久,素来有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的说法。蒙顶山茶并非是哪一种茶,而是以蒙山当地绿茶、黄茶为代表的所有茶类的综合品牌。
2017年它曾经入选中国茶叶区域公用品牌的第4位,最近几年被其他茶叶公用品牌所超越,占据榜单第十的位置。
总而言之,以上就是2021年全国公用品牌十大榜单,如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等曾经入选的品牌,都没能占据最新一期的榜单。大家对此怎么看?你喝过上面十大名茶中的几种,欢迎在下面留言,说说您的观点。
茶叶在我国分布范围广,品种繁多,饮茶的群体庞大。按照传统的分类,茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。今天就为广大茶友们推荐茶叶排行榜上的十大品牌,希望有更多的人爱上喝茶。
石缝野茶生长在杭州临安龙门秘境景区的金竹坞,是西湖龙井十八颗御茶书发源地,石缝野茶生在山野石缝之间,高山云雾茶之上。作为绿茶名目中的精品,石缝野茶的采摘精挑细选,鲜活清亮、叶茎饱满。冲泡后茶香浓郁,汤色清亮,自古就是文人雅客争相追逐的茶中精品。
作为一种历史悠久的绿茶名品,西湖龙井的知名度很高。历代文人雅士在其作品中屡次提及西湖龙井,我们最熟悉的是苏轼的那句:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的千古名句,足见龙井茶在其心中的珍爱程度。西湖龙井茶的生长环境得天独厚,环山抱水,气候湿润,这也造就了西湖龙井独特的醇厚滋味,是绿茶精品中的精品。
碧螺春的成品经过杀青、搓团等工艺,被卷曲成螺状,所以得名碧螺春。主要产茶区位于太湖畔的洞庭山,山上茶果飘香,造就了碧螺春独特的果香味。冲泡后,茶叶舒展开,清香袭人,与龙井并列绿茶中的上品。
黄山是天下名山,自古“名山产名茶”,产于黄山的毛峰茶属于典型的高山云雾茶,是绿茶中的重要分支。黄山毛峰产于高海拔、浓云雾的黄山地区,茶中富含各种对人体有益的微量元素,具有养生保健的功效,在徽茶中占据重要地位。
信阳毛尖在1915年的万国博览会上大放异彩,摘得桂冠。作为大别山区的特产绿茶,信阳毛尖具有味浓、色绿的独特风格。产茶区土壤疏松,肥沃深厚,酸碱适中,茶树生长在海拔500米左右地区,产出的毛尖茶十分嫩绿,口感绝佳,特别是“雨前毛尖”更是珍贵无比。
乌龙茶也叫青茶,在中国是特色非常鲜明的茶种,口味甘鲜,可以有效分解脂肪,具有减肥美容的功效。乌龙茶中的典型代表当属安溪铁观音。安溪铁观音,口味十分醇厚正宗、汤色金黄鲜亮,入口回甘微甜,让人回味无穷。铁观音中有多种化学成分和丰富的矿物元素,对人体健康有着特殊的保健功能,具有抗癌以及延缓衰老的作用。
黄茶属于六大茶种中的特色分支,可以分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶,其典型代表就是君山银针。作为黄茶类目中的黄芽茶,君山银针外形壮实挺直,芽叶金光黄亮,内质鲜嫩,被誉为“金镶玉”。冲泡后汤色杏黄,滋味甘鲜,香气扑鼻。茶叶极其耐泡,有“三起三落”之美誉。
红茶营养成分丰富,种类繁多,我们今天介绍的这款祁门红茶属于其中的重要分支——祁红。祁门红茶主产区位于安徽祁门地区,独特的土壤环境以及气候特点,适合红茶生长。祁门红茶采摘精挑细选,制作工艺精良,口感醇厚,是红茶中的上品。冲泡后汤色具有独特的果糖色,具有很好的保健功效。
黑茶制作为成品后外观呈现出黑色,安化黑茶是其重要代表。安化黑茶冲泡后的茶汤呈现出透明洁净的汤色,叶底形质轻新。香气浓郁扑鼻,茶香中夹杂药香、果香、草木香等多种奇香,味道独特。黑茶在茶学界、医学界被公认为是健康饮品之一,具有药用价值,十分值得品尝。
安吉白茶外形挺立,茶叶略扁,犹如兰蕙之状;色泽嫩绿,白毫显露;叶芽镶金裹银,美观十足。冲泡后,清香浓郁,飘散持久。滋味清爽,入口后,唇齿之间还留有茶香味道,具有生津解渴的功效。叶底嫩绿光鲜,芽叶朵朵分明可辨。安吉白茶氨基酸含量高,具有很好的护理功效以及极高的观赏价值。
我国千年的饮茶史造就了丰富多彩的茶文化,饮茶、品茶的风尚一直延绵不绝,从上至下普及广泛,成为传统文化的重要组成部分,带动了世界上很多国家与地区形成饮茶的习惯。也希望越来越多的人能够养成饮茶的好习惯,将茶文化代代相传,发扬光大。
最好的品质,树龄较老、品质优良、新鲜口感,例如西湖龙井特级、铁观音特级。
鉴别茶叶档次的可以观察茶叶的形状、嫩度、色泽、整碎、净度等特征。形状要匀整、紧结、卷曲或展开,与茶类的特点相符。嫩度要适中,不宜过嫩或过老,可根据茶叶的锯齿程度判断。
茶叶的色泽要自然、清亮、鲜艳,与茶类的风格相协调。整碎要适当,不宜过大或过小,以免影响冲泡效果,净度要高,无杂质、虫蛀、霉变等瑕疵。
还可以观察茶汤的色度、明亮度和变化,汤色要清澈、明亮、饱满,与茶类相协调,如绿茶有黄绿色、碧绿色等,红茶有橘红色、琥珀色等,变化要自然、平稳、有层次感。
很久以前我们的先民就已经开始饮茶了,中国作为茶叶的故乡,茶叶种植遍布南北,茶叶支系繁杂众多。饮茶的习惯与爱好有着地域与族群的区别,不同特色的茶叶品牌组成了丰富多彩的茶文化。今天就为大家介绍十个茶友喜闻乐见的高知名度茶叶品牌。
石缝野茶的历史十分久远,千百年来人们对石缝野茶赞不绝口。石缝野茶的主产区之一位于杭州临安的龙门秘境景区,景区内高山环绕,十八棵龙井御茶树就生长在这里。四季温润多雨的气候,使土壤中的酸碱度适中,让茶树的生长环境得天独厚。高山地区天然的早晚温差,把生长期拉长,营养成分也变得更丰富。自古至今石缝野茶都十分珍贵,是野茶类目中难得的精品。
西湖龙井主产区高山环绕,云雾缥缈,山泉甘甜,日照丰厚,得天独厚的白沙土质的生长环境,造就了龙井独特的滋味。龙井干茶制品,色泽嫩绿明亮,扁平有型。冲泡后的茶汤呈现嫩绿之色 ,片片均匀成朵。西湖龙井已经成为我国的非物质文化遗产,具有色亮、浓郁、味甘、形美等四绝,是绿茶中之精品。
在饮茶界,有“既闻花果香又品碧螺韵”的说法。碧螺春茶叶主产区在太湖洞庭山,满山的茶树和桃李杏梅等果木交错种植,满山弥漫着花香果甘的自然品质,也成就了碧螺春独特的风味。正宗的碧螺春,棵棵嫩绿,芳香人。茶芽微卷,白毫丰富。冲泡后芽叶展开,茶汤明亮,茶亳摇曳,清澈明亮。口感鲜爽,饮后回甘明显,让人回味无穷。
黄山毛峰是黄山地区的特产,得天独厚的自然地理条件,造就了黄山毛峰经久耐泡的高品质。黄山毛峰新茶,芽头壮硕,峰显毫露。茶汤甘醇鲜爽,清香无比,茶香浓郁。叶底更是嫩绿鲜亮,十分耐看。黄山毛峰是绝对值得信赖的绿茶精品。
“遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺。”位于岳阳市境内君山岛就是这首诗里的青螺,古称洞庭山、湘山、有缘山。君山银针的茶树生长在这里,也是君山银针的主产区。君山银针茶形细长如银针,所以又叫君山银针。作为黄茶中的代表之一,君山银针茶芽头肥壮,长短十分一致,茶芽内面呈金。中国人饮君山茶历史很久了,早在唐代,君山茶就已生产、并逐步出名,是有名的贡茶之一。
信阳毛尖天下闻名,是绿茶中的精品茶。主产区地处信阳大别山区的信阳毛尖,得天独厚的地理条件孕育出这一上品。新的信阳毛尖,色泽鲜亮,外形硕长,呈嫩绿或者黄绿色。入口甘醇,口感丰富,既有回甘,更为耐泡。茶汤清亮,茶毫浮动。冲泡之后,细密茶毫丰富,慢品鲜爽甘香,回味无穷。茶底匀整 ,片片饱满。品尝之后,茶底就会呈现嫩绿色,芽叶细嫩均匀,突显出绿茶高端的品质。
祁门红茶的知名度相当高,品质卓越。那是因为主产区祁门县具有优越的自然地理环境,所以能够孕育品质可靠的红茶。祁门红茶外形美观,形体完整。叶底均匀,茶芽肥硕,内质丰富的成分,冲泡后持久飘香。茶色金红透亮,蜜香浓厚。汤色透亮, 汤体通透 ,蜜香滋味 ,甜醇可口。历来受到红茶爱好者的追捧。
六安瓜片生长在高山云雾中,是一种外形口感都非常特殊的绿茶类目,主产区六安市有着独特的气候,光照充足,雨水丰沛、土壤肥沃。在谷雨前采摘的本地单片叶,生长累积了丰富的各种营养物质,具有养生功效。冲泡后汤色明亮,香浓醇厚,火香浓郁,让人赞不绝口。
武夷岩茶原产地位于福建的武夷山区。所谓高山云雾产好茶,产区内有着充沛的降雨,少阳多阴,造就了茶叶丰富的内质,也让武夷岩茶具备质醇迷香的风骨。它的干茶十分壮实紧结,叶底青褐均匀,滋味醇厚甘爽。茶汤呈现橙,入喉之后口齿含香,作为养生好茶名不虚传。
铁观音主产区的茶园位于安溪县,其海拔超700米以上,地势高低错落,温差巨大。甘鲜的口味,可以有效分解脂肪,具有减肥美容的功效。另外铁观音中有多种化学成分和丰富的矿物元素,对人体健康有着特殊的保健功能,具有抗癌以及延缓衰老的作用。因此铁观音有着大量的饮茶群体。
以上就是我为大家介绍的中国十大茶叶品牌,希望越来越多的人养成饮茶习惯,传承茶文化!
中国绿茶十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、毫银针、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、太平猴魁、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片。
1、西湖龙井位列中国十大名茶之首,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。西湖龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
2、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。洞庭碧螺春汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
3、白白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
4、君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛,冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立,很高的欣赏价值。
5、黄山毛峰产于安徽省黄山,茶形似雀舌,峰毫显示,具有黄金片”和“象牙色”是两大特性。香气清香高长,汤色清亮豁亮,滋味鲜醇回甘。
6、武夷岩茶产于福建武夷山,半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。
7、太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村,为尖茶之极品,久享盛名。始创于清朝末年。太平猴魁两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称;叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线、信阳毛尖产自河南信阳市西部的车云山一带,茶条索紧细圆直,白毫遍布,光华翠绿,茶汤清绿豁亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。
9、庐山云雾茶产自中国江西省九江市的庐山,条索粗壮、青葱多毫、汤色豁亮、叶嫩匀齐、香凛耐久、醇厚味甘,是一种具有久长汗青的绿茶。
10、六安瓜片是中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带,此地自然条件优越,有利于茶树的生长发育。
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区东洞庭山及西洞庭山地区,那里是中国著名的茶果间作区,茶树和众多果木和花卉交错种植,形成了花香果味的天然品质。
黄山毛峰产于安徽省黄山市徽州区富溪乡,此地由于海拔高、土质好、气候温暖湿润、云雾缥缈的缘故,非常适合茶树生长。
六安瓜片产于安徽省六安市大别山,其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗,除此之外裕安区、金寨县、霍山县也产六安瓜片。
君山银针产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖君山地区,此地土壤肥沃,多为砂质土壤,相对湿度较大,云雾弥漫,适宜茶树生长。
庐山云雾产于江西省九江市庐山地区,此地北临长江,南倚鄱阳湖,环境群峰挺秀、雾气蒸腾,所产茶叶素有“色香幽细比兰花”之喻。
安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,主产区位于西部的“内安溪”,此地群山环抱、云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤。
祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县、黟县,池州市贵池区、东至县、石台县,以及江西省景德镇市浮梁县等地,这些地区自然条件优越,茶叶营养丰富。
蒙顶甘露产于四川省雅安市名山区蒙顶山,此地位于邛崃山脉之中,东有峨眉山,南有大相岭,西靠夹金山,北邻成都盆地,是名副其实的产茶圣地。
白毫银针产于福建省宁德市福鼎市和柘荣县,南平市建阳区、政和县、松溪县地区,这些地区海拔均处于500~800m地带,土壤以红壤和黄壤为主。
石缝野茶种植基地处于杭州龙门秘境村落景区内,石缝野茶产区是十八棵龙井御茶的起源地。这是一种野生的茶叶,是一种独特的珍宝,天然分布在竹林、石山当中,纯天然的生长环境,也造就了它芽头肥嫩,芬香香气的特点,因此成就了上等的好茶。
西湖龙井属绿茶,其产自于杭州西湖龙井山,这里气候温暖,有充足的雨量和光照,深厚的土壤拥有较好的排水性。天时利地的环境造就了西湖龙井茶独特的醇厚味道。
碧螺春茶叶品质特征:外形条索细直,卷曲成螺,扁平光滑、光润;内质香气浓郁,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀亮;叶色翠绿,绿中带黄,嫩绿明亮,香气高持久,汤色碧绿,叶底嫩绿匀亮。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,产自安徽黄山,又被称为徽茶。黄山毛峰,是黄山的特产,因产于黄山而得名,又名太平猴魁、奇峰银针、黄山毛峰等。黄山毛峰最大的特点就是新芽“一芽三叶”,所以又称“三新”或“三青”。新芽“一芽三叶”,是黄山茶青中最鲜嫩者,开博体育一般新芽芽如银针,芽头肥壮。
君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。源于岳阳洞庭湖中的君山,入口则清香沁人,齿颊留芳,具有保护脾胃,预防食管癌的功效。
信阳毛尖是河南省著名特产之一,信阳的环境对茶树生长具有得天独厚的自然条件,其芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
祁门红属于红茶类,又名“祁门大叶种红茶”,是祁门县、浙江省德清县、安徽省黟县、江西省新余市等地的一种特产。祁门红是由祁门红茶创制而成,也是目前世界上使用历史最悠久、品质最好的红茶。祁门红最早源于印度,而最早饮用的红茶则是来自我国台湾地区,祁门红和红茶因其独特的香味而闻名天下,被誉为“世界三大高香食品之一”。
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,源自于安徽省大别山。六安瓜片又名龙井瓜片、龙井茶,是安徽六安瓜片品牌之一。安徽六安瓜片品牌于2014年由安徽国茶食品有限公司、安徽六安安国茶业有限公司共同出资组建成立。安瓜片是世界上唯一一种无芽无梗的茶叶。
武夷岩茶武夷岩茶,又称“武夷肉桂”,产于武夷山市的南平市建阳区和北平市武夷山市郊境内,主要以制作工夫茶为特色,兼营武夷茶。
铁观音是中国传统名茶2008年被评为第七届国际名茶银奖、第八届、第九届、第十届国际名茶金奖。其品质优、产量大、效益好、历史悠久,产生于宋代,形成于明代,形成于明代。其茶色乌润而坚韧,似“铁”,其味香形美如观音,可谓刚柔并济。
茶叶中的化学成分不仅决定了茶叶的品质,而且还具有很强的保健作用,所以说喝茶有益身心,这也是为什么我们喝的时候越喝越舒服,越喝越开心的原因。
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