也对,造型各异、材质不一,不名所以,更摸不透使用方法的茶具们摆放在一起,确实令人头大。
喝茶也可以很考究,考究到茶器能够铺满整个茶席,连器物的陈列摆设都有讲究。
至于这口茶到底该怎么喝?最终还是取决于你自己,以及你当时的心情与所处环境。
饮茶人哪有不独啜的时候,有时忽然来了兴致开博体育,只想简简单单地喝上一碗茶,那盖碗定是不二之选。
它由上盖、中碗、下托三部分组成,这种搭配被后世文人看作是“天地人”三才,故称“三才碗”。
置茶于碗内,冲水,加盖五至六分钟后方可饮用,以此法泡茶多次,每一泡的滋味都得以充分显现。
若要用足器具,泡茶、倒茶、茗茶这几个看似简单的环节,能用到的器具就已不少,再加上系列辅助工具,喝茶器具就更多了。
当今市面中还出现不少集上水、烧水、保温于一体的“随手泡”,简直是待客、漫聊者的泡茶神器。
前文刚聊过的盖碗可以说是全能型选手,它几乎适用于所有茶类,这也是为什么说“独啜只需一盖碗”的原因,它这是什么类型的茶都招架得住啊;
对于新手来说,茶壶很是友好,没讲究、不烫手,只需静候片刻,待茶叶与沸水交融,
不易出现先倒的茶汤口感纯正、滋味刚好,而后出汤口味浓、最后一杯茶汤直接发苦的情况,平衡了每一杯的口感;
这对于盖碗初学者的朋友来说,简直是灾难——杯中茶汤不见几滴,全都洒在桌上了。
公道杯不但承接了从出汤到粉汤的全过程,也是实现茶水分离,避免底部茶汤涩口的必备基础茶具。
你的茶杯只需要站得直、立得稳,杯口不磨嘴、杯身不刺手,剩下的就全凭个人喜好了。
在端起主人杯的那一刹那,你的所有偏好都从这一杯中显露出来,偏爱的器型、喜欢的颜色、审美的逸趣、品味甚至性格等等,都显现在这一杯中。
茶夹:也称“茶筷”,作用与名字相同,细长状的它可将茶渣从壶中挟出。也有人会用茶夹挟着茶杯,再进行清洗,这样一来滚水不烫手,方便又卫生;
茶匙:也称“茶扒”,身形细长。茶叶冲泡后容易堆积,这时可以使用茶匙挖取茶壶内的茶,十分便利;
目的是给茶杯加上一个衬垫,使其不易烫手,杯中、杯底的茶汤不易弄湿茶桌,同时使用茶托给客人奉茶,也会更加卫生,更显文雅。
一般的盖置都有集水功能,使盖面上的水汇集至中心,再滴落到筒内蓄积,其优势就在于保持壶盖的卫生及桌面整洁,防止盖上氤氲的水汽弄脏桌子。
再多再昂贵的茶具,开博体育官网入口或根本没机会用,又或是徒有噱头十分“鸡肋”,那它也不值得成为你的选择,再精美的器具也不过是积灰罢了。